Thés en grande surface : comment choisir ceux qui sont vraiment bons pour votre santé

Les thés en grande surface : un intérêt variable selon leur composition

Le thé est l’une des boissons les plus consommées en France, qu’il soit noir, vert, blanc ou fumé. Tous proviennent du même arbuste, le théier, mais leur mode de transformation diffère. Selon le médecin nutritionniste Jean-Michel Cohen, tous les thés proposés en grande surface ne se valent pas en termes de composition.

Dans son dernier ouvrage, il met en garde contre plusieurs références dont la composition ou les promesses marketing semblent douteuses. Il insiste notamment sur l’importance de privilégier des feuilles entières, car « les feuilles les plus savoureuses sont celles qui sont petites et proches du bourgeon ». Or, de nombreux thés en sachets contiennent principalement des brisures ou des poudres, auxquelles sont ajoutés des arômes, souvent en quantité importante.

Le Dr Cohen souligne également que certains thés et tisanes contiennent davantage d’arômes que de véritables ingrédients. Il recommande donc d’être vigilant face à ces produits, ainsi qu’aux mentions telles que « détox », « ventre plat » ou « brûle-graisse ». Selon lui, ces allégations ne font pas des thés ou tisanes des solutions miracles. Il conseille de choisir des produits simples, de préférence bio, sans sucre ajouté, et avec des ingrédients clairement identifiables.

Les références à éviter en grande surface

Thé saveur myrtille et framboise, Twinings

Ce thé, présenté avec un emballage évoquant des fruits rouges, repose principalement sur des arômes. Il ne contient ni myrtille ni framboise. Le Dr Cohen note aussi la présence de réglisse, un ingrédient à limiter pour les personnes hypertendues, car il est difficile à identifier sur l’étiquette.

Marrakech Tea, Nescafé Dolce Gusto

Malgré une reformulation récente, ce thé en capsule reste contesté. Son principal défaut est la quantité de sucre qu’il contient : dans une tasse de 150 ml, le consommateur ingère l’équivalent d’un morceau de sucre. Le médecin souligne aussi que ce produit est plus polluant, en raison du grand nombre d’emballages, et offre une valeur nutritionnelle limitée.

Infusion brûleur de graisses, Jardin Bio Étic

Composée de maté, de thé vert et de café vert, cette boisson n’est pas une simple infusion. Elle contient de la théine, ce qui lui confère un effet énergisant. Cependant, l’appellation « brûleur de graisses » est jugée trompeuse. Le Dr Cohen rappelle qu’aucune tisane ou thé n’a d’effet miracle pour la perte de poids, et considère cette promesse comme excessive.

Thé latté saveur chocolat noisette & chaï, Twinings

Ce produit illustre une tendance très marketing. Riche et fortement transformé, il n’a pas d’intérêt nutritionnel particulier. Selon le spécialiste, ce type de boisson doit rester un plaisir occasionnel, car sa composition ne justifie pas une consommation régulière.