Alerte Listeria chez E.Leclerc : saumon rappelé en urgence

Une alerte sanitaire concerne actuellement certains filets de saumon vendus chez E.Leclerc en France. Ces produits, vendus en Seine-Maritime, font l’objet d’un rappel en raison de la présence potentielle de la bactérie Listeria monocytogenes.

Selon la plateforme officielle RappelConso, des filets de queue de saumon avec peau, préparés par un opérateur local, ont été écoulés notamment dans un magasin E.Leclerc. Ces produits font l’objet d’un retrait urgent afin de garantir la sécurité des consommateurs. Il est conseillé de vérifier rapidement le contenu du réfrigérateur avant de consommer ou de préparer ces filets.

Détails du rappel

Cette alerte, publiée le 18 février 2026, concerne un saumon frais vendu sur une courte période en Seine-Maritime, aussi bien en grande surface que dans certains restaurants. Les consommateurs ayant acheté ou mangé du saumon dans cette zone à la mi-février doivent contrôler plusieurs éléments :

• Produit : filets de queue de saumon avec peau
• Opérateur : COUTURE ET GUEROULT ALIMENTATION, SAS Cougal
• Lots : fournisseur : 26037 ; distributeur : 77955-1
• Période de vente : du 10 au 13 février 2026
• Points de distribution : E.Leclerc Incarville, Restaurant du Port (Dieppe), Bistrot des Roses (Veules-les-Roses)
• Zone géographique : département de la Seine-Maritime
• Fin de la procédure de rappel : 28 février 2026

Quels sont les risques pour la santé ?

La bactérie Listeria monocytogenes peut provoquer une infection appelée listériose. Après avoir consommé un aliment contaminé, des symptômes tels qu’une fièvre persistante, des maux de tête ou des courbatures peuvent apparaître. Des troubles digestifs sont également possibles. La période d’incubation peut durer jusqu’à huit semaines.

Les personnes les plus vulnérables sont notamment les femmes enceintes, les personnes âgées ou celles dont le système immunitaire est affaibli. Chez ces populations, la listériose peut entraîner des complications neurologiques ou des risques graves pour le fœtus. En cas de fièvre inexpliquée après avoir consommé ce saumon, il est essentiel de consulter rapidement un médecin en mentionnant le rappel.

Comment se faire rembourser ?

Les consommateurs qui détiennent des filets issus des lots concernés doivent cesser de les consommer, même s’ils sont bien cuits. Ces produits peuvent être rapportés au comptoir d’accueil du magasin E.Leclerc Incarville jusqu’au 28 février 2026 pour obtenir un remboursement, même sans ticket d’achat, conformément à la politique de l’enseigne.

Les personnes ayant consommé ce saumon dans le Restaurant du Port à Dieppe ou au Bistrot des Roses à Veules-les-Roses sont invitées à signaler le rappel à l’établissement concerné. Il est également conseillé de surveiller leur état de santé. Pour toute question, l’opérateur est joignable au 02 32 10 26 90.