Alerte sur un fromage de brebis contaminé à la Listeria ! Faites attention

Une alerte officielle concerne un fromage artisanal de brebis vendu dans l’est de la France. Ce produit a été retiré du marché en raison d’un risque de contamination à la Listeria monocytogenes.

Le 2 février 2026, le site Rappel Conso a publié une notification de retrait de ce fromage, suspecté d’être contaminé. La contamination a été détectée en Haute-Marne, en Meuse et dans les Vosges.

Le produit concerné

Il s’agit d’un fromage frais de brebis, vendu en barquette et étiqueté. Les lots concernés sont F04, F07, F016 et F019. Ces lots ont été commercialisés du 8 au 28 janvier 2026, avec des dates limites de consommation allant du 25 janvier au 9 février 2026.

Ce fromage a été distribué uniquement dans trois départements : Haute-Marne, Meuse et Vosges. Il était disponible chez des détaillants locaux tels que Clin’champs, Intermarché à Chaumont, ou encore dans une épicerie ambulante, Thiebaut.

Les risques liés à la Listeria

La présence de Listeria monocytogenes peut provoquer la listériose. Selon Rappel Conso, la période d’incubation de cette infection varie de quelques jours à deux mois.

L’Institut Pasteur précise que la listériose est une maladie grave, mais rare. Elle peut être mortelle dans 30 à 40 % des cas, en dehors de la grossesse. Chez l’adulte, elle peut provoquer une septicémie ou une infection du système nerveux central, comme une méningo-encéphalite. Chez les femmes enceintes, la maladie peut entraîner un avortement, un accouchement prématuré ou une infection du nouveau-né.

Recommandations sanitaires

Pour éviter tout risque, l’Institut Pasteur conseille de bien cuire les aliments d’origine animale, de retirer la croûte de tous les fromages, de laver soigneusement légumes et herbes aromatiques, et de faire bouillir à nouveau les produits prêts à consommer, notamment ceux achetés en traiteur.

Rappel Conso ajoute qu’il existe d’autres risques liés à la consommation de produits contaminés, comme l’infection à Escherichia coli shiga toxinogène (STEC). Celle-ci peut provoquer des diarrhées sanglantes, des douleurs abdominales, des vomissements, et dans certains cas, des complications rénales graves, surtout chez les enfants. En cas de symptômes après consommation, il est recommandé de consulter rapidement un médecin en précisant le lieu et la date d’achat.

Que faire si vous avez acheté ce fromage ?

Les autorités recommandent de ne plus consommer ce fromage, qu’il soit cru ou cuit, s’il provient des lots rappelés. Il faut le rapporter au point de vente, comme Intermarché à Chaumont, pour obtenir un remboursement. Si vous ne pouvez pas vous déplacer, il est conseillé de jeter le produit.

En cas de fièvre, maux de tête ou courbatures après consommation, notamment chez les femmes enceintes, les personnes âgées ou fragiles, il est important de consulter un médecin rapidement. Il faut lui signaler ce rappel ainsi que le lieu et la date d’achat.