Pâté contaminé à la Listeria : méfiez-vous lors de vos achats en grande surface

Rappel de produits : un pâté contaminé à la Listeria dans la grande distribution

Lors d’un apéritif ou d’un dîner rapide, il est courant de sortir une barquette de pâté du frigo sans y prêter attention. Cependant, un rappel de produits concerne actuellement plusieurs pâtés vendus dans des enseignes de grande distribution telles qu’Auchan, Carrefour, Leclerc, Intermarché ou encore les magasins U.

Ce rappel concerne du pâté sarthois en tranche et du pâté de tête susceptibles de contenir la bactérie Listeria monocytogenes. Ces produits ont été commercialisés entre décembre 2025 et février 2026. Il est important de vérifier les étiquettes pour savoir si votre produit est concerné.

Produits et lots concernés

Selon les fiches officielles, deux séries de produits ont été déjà écoulées en rayon, notamment durant les fêtes de fin d’année et la fin de l’hiver. Voici comment identifier ces produits :

• Marques et types : pâté sarthois en tranches dans des barquettes vichy ou noires, fabriqué par Charcuterie Cosme. Également, du pâté de tête de la Charcuterie Commenges, vendu en tranches sous vide ou en pièces entières ou demi.
• Lots concernés : pâté sarthois lot 260750. Pour le pâté de tête, les lots sont 1050, 1150, 1551 et 1651. Le code GTIN n’est pas communiqué.
• Date limite de consommation (DLC) : barquettes noires du pâté sarthois du 5 mars 2026 au 10 mars 2026. Les barquettes vichy ont une DLC du 8 mars au 9 mars 2026. Le pâté de tête a une DLC du 25 décembre 2025 au 31 décembre 2025.
• Zones et distributeurs : ces produits ont été vendus du 13 février au 19 février 2026 dans quatorze départements de l’Ouest et du Centre, notamment le Calvados, la Sarthe, l’Essonne, le Loiret, la Vendée et la Manche. Ils sont disponibles chez Auchan, Carrefour, Carrefour Market ou Express, Leclerc, Intermarché, Hyper U, Super U, U Express, Proxi, Viveco, Coccimarket et chez plusieurs fournisseurs locaux comme Les éleveurs de la Charentonne, Prim frais, Terre y fruit, Quality fruit 72, Les bouchers régionaux.
• Fin de la procédure : le rappel du pâté sarthois est prévu jusqu’au 10 mars 2026. Le retrait du pâté de tête est valable jusqu’au 14 janvier 2026.

Quels sont les risques pour la santé ?

La bactérie Listeria monocytogenes peut provoquer une listériose, une infection alimentaire rare mais grave. Cette bactérie supporte le froid du réfrigérateur et peut contaminer des produits prêts à consommer, comme le pâté. Les symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après ingestion.

Les signes à surveiller comprennent une fièvre, des maux de tête, des courbatures et parfois des troubles digestifs. Les formes graves touchent particulièrement les femmes enceintes, les personnes âgées ou celles dont le système immunitaire est affaibli. En cas de doute après consommation, il est recommandé de consulter rapidement un médecin.

Comment procéder en cas de consommation ?

Les autorités recommandent de ne plus consommer ces pâtés, même s’ils semblent en bon état. Il est conseillé de rapporter la barquette au point de vente pour obtenir un remboursement ou un échange, selon la politique du magasin. La preuve peut être apportée par l’étiquette avec le lot et la DLC, ou simplement par le ticket de caisse.

Si le produit ne peut pas être ramené, il est possible de le détruire chez soi après avoir noté ou photographié ses références. Pour toute question, un numéro d’information est disponible au 02 43 85 75 15. Les détails sont également consultables sur le site RappelConso.gouv.fr. En cas de symptômes après consommation, il faut contacter rapidement son médecin ou se rendre aux urgences en mentionnant le pâté ingéré.