Alerte Rappel : Saucisson à l’ail bio contaminé, à vérifier dans votre frigo

Rappel de saucisson à l’ail bio en France suite à une contamination

Le saucisson à l’ail bio, souvent présent sur nos tables lors des apéros, pique-niques ou dans les sandwichs à emporter, fait l’objet d’un rappel. Un lot récemment vendu en France a été contaminé par des salmonelles, ce qui représente un risque pour la santé. Certains de ces produits peuvent encore se trouver dans les réfrigérateurs.

Produit concerné et modalités du rappel

Le produit en cause est un saucisson à l’ail bio, sans marque précise, identifié sous la mention « Ferme du Doiterneau ». Il a été distribué à l’échelle nationale durant une courte période. La procédure de rappel a été lancée volontairement par le fabricant, sans intervention d’une autorité préfectorale, dans le cadre de la surveillance sanitaire.

Ce rappel concerne un seul lot :

• Lot : 040326041002
• Conditionnement : sous vide, environ 250 g
• Date limite de consommation (DLC) : 11 mars 2026
• Zone de vente : toute la France
• Période de vente : du 19 au 25 février 2026
• Distributeur : Ferme Doiterneau

La fin de la procédure est prévue pour le 25 mars 2026. Les consommateurs sont invités à vérifier si ce produit figure dans leur réfrigérateur et à ne pas le consommer.

Quels sont les dangers pour la santé ?

Ce rappel intervient après la détection de salmonelles dans le saucisson. Ces bactéries peuvent causer la salmonellose, une infection qui se manifeste par des symptômes digestifs tels que diarrhées, vomissements, douleurs abdominales, parfois fièvre et maux de tête. Ces symptômes apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation.

Les personnes vulnérables, comme les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées, risquent des complications plus sévères. Si aucune réaction n’apparaît dans la semaine suivant la consommation, la situation est rassurante. En cas de malaise, il est conseillé de consulter un médecin et de mentionner la consommation de ce produit.

Comment obtenir un remboursement ?

Les consommateurs qui possèdent ce saucisson à l’ail bio doivent cesser immédiatement de le consommer, même s’il semble normal. Il est recommandé de le rapporter au point de vente où il a été acheté. Un remboursement sera proposé, avec ou sans présentation du ticket de caisse.

Il est conseillé de vérifier si le produit a été acheté entre le 19 et le 25 février 2026 et de contrôler le réfrigérateur et le congélateur. Pour toute question ou difficulté, le service client de la Ferme Doiterneau est joignable au 02 33 50 85 86.

Sources

• Marmiton : Rappel produit dans toute la France suite à une contamination microbienne, il s’agit d’un saucisson à l’ail.