Alerte Rappel : Ce fromage de Savoie peut vous rendre gravement malade

Rappel de produit : un fromage au lait cru vendu chez Super U présente un risque pour la santé

Les repas d’hiver sont souvent accompagnés de fromages de Savoie, comme la raclette, la tartiflette ou un plateau partagé en famille. Cependant, un fromage au lait cru de cette région fait actuellement l’objet d’un rappel national. Ce produit peut causer de graves toxi-infections.

Produit concerné et distribution

Le fromage concerné est un Fromage de Savoie au lait cru, sans marque. Il est vendu dans plusieurs fromageries et magasins à travers la France. Par ailleurs, un Reblochon de Savoie AOP U Saveurs commercialisé chez Super U est aussi rappelé pour la même bactérie. Avant de jeter ou de rapporter votre fromage, il est important de vérifier certains éléments.

Détails du rappel

L’alerte, publiée sur le site RappelConso le 3 mars 2026, concerne un fromage vendu entre le 5 et le 18 février 2026. Ce fromage peut se retrouver dans de nombreuses boutiques et rayons en France, ce qui expose un grand nombre de consommateurs.

• Description du produit : Fromage de Savoie au lait cru, pièce ronde de 400 à 450 g, emballée dans du papier, sans marque spécifique.
• Lot et marque sanitaire : Lot 6-02H, avec la marque de salubrité FR 74.145.050 UE. Le code GTIN n’est pas indiqué.
• Date limite de consommation : 08/04/2026. Le produit doit être conservé au réfrigérateur.
• Zone de vente : Commercialisé en France entière, notamment par des distributeurs tels que Hautbois, Deroche Normandie et Picardie, Laiterie du Grand Clos, Losfeld, Au bonheur des petites souris, Brenthonne coopérative, RIBEXPE, Savoie Comestibles, entre autres.
• La procédure de rappel est toujours en cours. Pour le Reblochon de Savoie AOP U Saveurs 28 % MG UDNR 450 g, la fin du rappel est prévue pour le 15 avril 2026.

Quels sont les risques pour la santé ?

Les analyses ont révélé la présence de la bactérie Escherichia coli shiga toxinogène (STEC). Cette bactérie ne doit pas être présente dans ce type de fromage au lait cru. Après ingestion, elle peut provoquer des symptômes tels que des diarrhées, parfois sanglantes, des douleurs abdominales, des vomissements, avec ou sans fièvre. Dans certains cas, elle peut entraîner de graves complications rénales, surtout chez l’enfant, avec un risque chez 5 à 8 % des cas.

Comment se faire rembourser ?

Il est conseillé de ne plus consommer ces fromages, même s’ils ont été entamés ou cuits. Pour se faire rembourser, il faut les rapporter au point de vente où ils ont été achetés. Les magasins U indiquent qu’ils rembourseront le Reblochon U Saveurs. Pour toute question, un numéro de téléphone est mis à disposition jusqu’au 15 avril 2026 : le 09 69 36 69 36. En cas de symptômes après consommation, il est important de consulter un médecin.