Urgent Rappel de Boudin Noir : Danger de Listériose

Un rappel de boudin noir a été lancé dans un magasin Carrefour situé à Saint-Pierre-des-Corps, près de Tours. Ce produit pourrait contenir la bactérie responsable de la listériose, Listeria monocytogenes.

Détails du rappel

Ce rappel concerne du boudin noir vendu du 3 au 6 mars 2026 dans le rayon charcuterie traditionnelle, sans marque spécifique. La procédure est volontaire et concerne uniquement le magasin Carrefour Hyper de Saint-Pierre-des-Corps. Il ne s’agit pas d’un rappel national, mais d’une démarche locale, même si le risque sanitaire est similaire à celui d’autres charcuteries rappelées récemment.

Identification du lot

• Marque : Sans marque, vendu au rayon traditionnel Carrefour
• GTIN & Lots : GTIN 1111111118111, produits vendus entre le 3 et le 6 mars 2026
• DLC / Durabilité : Non précisée, à conserver au réfrigérateur. La date d’achat sert d’indicateur
• Distributeur : Carrefour Hyper Saint-Pierre-des-Corps (37700, Indre-et-Loire)

Aucun numéro de lot précis ni DLC spécifique n’est indiqué sur l’étiquette. Les consommateurs doivent donc se référer à la période d’achat (du 3 au 6 mars 2026) et au magasin d’achat pour vérifier s’ils ont acheté ce produit.

Quels sont les risques ?

Des contrôles ont révélé la présence possible de la bactérie Listeria monocytogenes. Cette bactérie peut causer la listériose, une maladie qui peut apparaître jusqu’à 8 semaines après la consommation d’un aliment contaminé. Les premiers symptômes incluent généralement de la fièvre, parfois accompagnée de maux de tête et de courbatures.

Dans certains cas, la listériose peut entraîner des complications neurologiques ou affecter la mère et le fœtus chez les femmes enceintes. Les personnes âgées, immunodéprimées et femmes enceintes sont particulièrement vulnérables. La santé publique a recensé douze cas de listériose liés à d’autres charcuteries cuites, dont deux décès, ce qui souligne l’importance de rester vigilant.

Que faire si vous avez acheté ce produit ?

Il est conseillé de ne pas consommer ce boudin noir, même s’il a été ouvert ou placé au congélateur. Si vous l’avez acheté, vous pouvez le rapporter au magasin Carrefour Hyper Saint-Pierre-des-Corps pour obtenir un remboursement jusqu’au 30 mars 2026. En cas d’impossibilité de retour, il faut le détruire.

Pour toute question, le service consommateurs de Carrefour est joignable au 0805908070, du lundi au samedi, de 9 h à 19 h.

Les personnes ayant déjà consommé ce produit doivent surveiller leur état de santé pendant 8 semaines. En cas de fièvre, maux de tête ou courbatures, surtout chez les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées, il est important de consulter rapidement un médecin en mentionnant la consommation du boudin rappelé.