Attention Rappel de Tomme Bio Normandie Risque Listeria

Un rappel de produit concerne une tomme bio au lait cru vendue en Normandie. Ce fromage, commercialisé par la boutique Gillot SAS à Saint-Hilaire-de-Briouze, présente un risque pour la santé en raison de la présence de la bactérie Listeria monocytogenes.

Produit concerné et modalités du rappel

Il s’agit d’une tomme de vache de 250 grammes, estampillée « Les voisins de chez nous » et fabriquée par Lait Bio du Maine. Le lot concerné porte la référence GTIN 3267031800000, lot 380162, avec une date de durabilité minimale (DDM) fixée au 11 avril 2026. La vente de ce lot a été exclusivement réalisée le 12 janvier 2026 à la boutique Gillot SAS.

Quels risques pour la santé ?

Des analyses ont révélé la présence de la bactérie Listeria monocytogenes dans le fromage. Cette bactérie peut provoquer la listériose, une infection alimentaire. La contamination peut survenir même si le fromage paraît normal à l’œil et à l’odorat, car les germes ne sont pas visibles. Le produit doit donc être évité.

Les symptômes de la listériose incluent une fièvre soudaine, des maux de tête, des courbatures, et parfois des troubles digestifs. La période d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines après la consommation. Les personnes les plus à risque sont les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées. La maladie peut entraîner des complications graves, notamment neurologiques ou materno-fœtales.

Que faire si vous avez acheté ce fromage ?

Les consommateurs qui ont acheté cette tomme dans la boutique Gillot SAS doivent vérifier l’étiquette. Si elle indique « Les voisins de chez nous », le GTIN 3267031800000, le lot 380162, et la DDM 11/04/2026, il faut cesser toute consommation du produit, même s’il a été entamé.

Il est conseillé de détruire le fromage à domicile, en l’emballant bien, ou de le rapporter en boutique avant le 26 avril 2026 pour obtenir un remboursement ou un échange. Pour toute question, la fromagerie Gillot SAS met à disposition le numéro suivant : 02 33 62 14 18.

En cas de consommation récente, il faut rester vigilant pendant huit semaines. La survenue de symptômes comme fièvre, maux de tête ou courbatures doit conduire à consulter rapidement un médecin, en lui signalant la consommation de ce lot.

Sources

• Marie France : « Rappel conso ne consommez surtout pas ce fromage fermier bio au lait cru risque de listeria vérifiez votre frigo »
• Peaches : « Rappel conso ce fromage bio au lait cru vendu en fromagerie contamine à la listeria ne doit plus être mangé »
• Marmiton : « Rappel de fromage vendu en Normandie suite à une contamination bactérienne, il s’agit de tomme bio au lait de vache cru »