Rappel Costco : viande hachée contaminée à l’E. coli, attention aux dangers

Un rappel de produit concerne actuellement de la viande hachée vendue chez Costco en France. La viande, contaminée par la bactérie E. coli, présente un danger pour la santé, notamment pour les enfants. Les consommateurs ayant congelé ce produit doivent être particulièrement vigilants.

Détails du rappel

Le rappel concerne des steaks hachés de pur bœuf à 12 % de matière grasse, ainsi que de la viande bovine hachée en vrac à 12 % MG. Ces produits ont été vendus au rayon frais de l’entrepôt Costco situé à Villebon-sur-Yvette, en Île-de-France.

Ils ont été commercialisés entre le 2 et le 8 mars 2026. La date limite de consommation (DLC) de ces produits varie entre le 3 et le 9 mars 2026. Même si cette date est dépassée, il est possible que certains produits soient encore présents dans les congélateurs des ménages.

Quels sont les risques pour la santé ?

La bactérie Escherichia coli O157:H7, dite STEC, a été détectée dans la viande contaminée. Après ingestion, elle peut provoquer des symptômes tels que des diarrhées, parfois sanglantes, des douleurs abdominales, des vomissements et de la fièvre. Ces symptômes apparaissent généralement dans la semaine suivant la repas.

Chez les enfants, les personnes âgées ou vulnérables, cette infection peut entraîner des complications graves, notamment une atteinte sévère des reins. Toute personne ayant consommé cette viande et présentant ces signes dans les 15 jours doit consulter rapidement un médecin en précisant qu’elle a mangé du steak haché Kirkland Signature achetée chez Costco. Si aucun symptôme ne apparaît après cette période, il n’est généralement pas nécessaire de consulter.

Que faire si vous avez acheté ce produit ?

Il est recommandé de ne plus consommer cette viande, même si elle est bien cuite. Vérifiez la DLC de vos barquettes ou de votre viande en vrac. Si la DLC se situe entre le 3 et le 9 mars 2026, il faut l’écarter.

Deux options s’offrent à vous : rapporter le produit à l’entrepôt Costco de Villebon-sur-Yvette pour obtenir un remboursement jusqu’au 11 avril 2026, ou le détruire. Pour toute question, le service consommateurs de Costco est joignable au 01 80 45 01 10. Par mesure de précaution, les autorités rappellent qu’il faut toujours cuire les viandes hachées à cœur, en particulier pour les jeunes enfants et les personnes vulnérables.

Sources

• Marmiton – « Rappel produit ne consommez pas cette viande hachée vendue chez Costco contaminée par une bactérie dangereuse »