Les secrets des prix bio en magasin : qui pratique le moins cher?

Les enseignes de distribution et le prix du bio

Les consommateurs français souhaitent manger plus sainement sans trop augmenter leur budget. Cependant, près de 75 % d’entre eux considèrent que les produits biologiques restent trop chers, selon l’Agence Bio. Une étude publiée le 25 mai 2024 par l’association UFC-Que Choisir, après avoir visité 1 300 magasins à l’automne 2023, montre néanmoins de grandes différences de prix entre les enseignes.

Le classement des prix : Lidl en tête, Monoprix en queue de peloton

Selon l’étude, c’est Lidl qui propose les produits bio au prix le plus bas. En revanche, Monoprix affiche les tarifs les plus élevés. Sur un panier type de 17 produits du quotidien, UFC-Que Choisir a constaté un écart de 28 euros entre ces deux enseignes : 88 euros en moyenne chez Lidl contre 116 euros chez Monoprix.

Comparaison des prix dans différentes enseignes

Pour réaliser cette comparaison, l’association a analysé les prix les plus bas des marques de distributeur bio dans neuf enseignes : Aldi, Auchan, Carrefour, Casino, E.Leclerc, Intermarché, Lidl, Monoprix et U. Elle a comparé ces prix à ceux de leurs équivalents classiques dans 17 catégories de produits.

Les résultats montrent que l’écart de prix entre bio et non-bio varie fortement selon les distributeurs. Chez Lidl, le surcoût du bio ne dépasse pas 59 %, tandis que chez Monoprix, il atteint 86 %. En moyenne, cet écart est de 78 % chez Casino, 73 % chez Intermarché, 68 % dans les magasins U, 67 % chez Auchan, 64 % chez Aldi et E.Leclerc, et 63 % chez Carrefour. Pour le panier de 17 produits, le coût varie de 88 euros chez Lidl à 116 euros chez Monoprix.

Les raisons de ces différences de prix

Ces écarts s’expliquent par des stratégies commerciales différentes. Les enseignes de hard-discount comme Lidl ou Aldi utilisent leurs produits bio en marque propre comme une arme pour attirer les clients sur l’ensemble de leur gamme. À l’inverse, des enseignes comme Monoprix ou Casino visent une clientèle plus premium, notamment en centre-ville.

Pour les consommateurs, ces différences sont concrètes. Selon l’Agence Bio, la majorité des Français limite leurs achats bio à cause du prix. Par exemple, un panier coûtant 28 euros de plus chez Monoprix que chez Lidl peut représenter plusieurs dizaines d’euros supplémentaires chaque mois pour un foyer qui privilégie les produits bio.

Comment réduire le coût des produits bio au quotidien

Pour payer moins cher, il est conseillé de privilégier l’achat de produits bio de base chez Lidl ou E.Leclerc, en misant sur leurs marques de distributeur. Ces enseignes proposent souvent des produits secs, laitiers ou surgelés à des prix plus abordables. Il est aussi judicieux de profiter des promotions spécifiques au rayon bio dans les catalogues, et de mixer l’achat de produits labellisés avec ceux achetés directement auprès de producteurs locaux, quand leurs pratiques sont transparentes. Cette stratégie permet de rendre le bio plus accessible et économique.