Attention Rappel Confit d’Oignons Les Bouriettes : Vérifiez votre placard

Rappel de produit : confit d’oignons vendu chez Comptoir des Bouriettes

Le confit d’oignons est souvent servi avec du foie gras ou de la viande. Après usage, il peut rester plusieurs mois dans un placard ou dormir dans un panier garni, souvent reçu à Noël, en dehors de la vue jusqu’au prochain repas de fête.

Une alerte de rappel concerne un confit d’oignons artisanal très répandu dans ces assortiments gourmands. Il s’agit du confit d’oignons Les Bouriettes 110 g, conditionné en bocal en verre. Ce produit fait actuellement l’objet d’une procédure de retrait du marché. Avant d’ouvrir un nouveau pot, quelques vérifications sont recommandées.

Détails du rappel

L’alerte a été publiée le 10 février 2026 sur la plateforme officielle des rappels de produits. Elle concerne un seul lot de confit d’oignons Les Bouriettes 110 g, vendu via le Comptoir des Bouriettes à Martel, dans le Lot. Cependant, ce produit a été distribué dans toute la France entre la fin de l’année 2025 et le début 2026.

• Produit : confit d’oignons 110 g, marque Les Bouriettes, conditionnement en bocal en verre.
• Lot : 18 12 2027 ; Date limite de consommation (DLC) : 18/12/2027.
• Période de commercialisation : du 18 décembre 2025 au 28 janvier 2026.
• Zone de vente : France entière ; distributeur : Comptoir des Bouriettes, 24 rue Jean Gourdal, 46600 Martel.
• Date limite pour le retrait : 18 décembre 2027.

Risques pour la santé

Le motif du rappel est un problème potentiel d’étanchéité du bocal. Si le contenant n’est pas parfaitement hermétique, l’air et les micro-organismes peuvent pénétrer, ce qui peut altérer le confit d’oignons. Même en l’absence d’odeur suspecte ou de couvercle bombé, la conservation du produit n’est plus garantie et il peut devenir impropre à la consommation.

La fiche RappelConso mentionne ce défaut dans la catégorie autre risque, sans préciser de bactérie en particulier. La consommation d’un produit altéré peut entraîner des troubles digestifs ou une intoxication. En cas de symptômes inhabituels après avoir mangé ce confit, il est conseillé de consulter un médecin en signalant le produit rappelé et le lot 18 12 2027.

Comment se faire rembourser ?

Les autorités recommandent de ne plus consommer ce confit d’oignons, même si le bocal paraît en bon état, et de le détruire. Il ne faut pas tenter de le cuisiner, de le donner à un proche ou de le réutiliser dans une autre préparation.

Un remboursement est prévu pour ce produit. Les consommateurs peuvent contacter le Comptoir des Bouriettes ou appeler le 05 65 37 35 74 pour connaître les modalités. La prise en charge reste possible jusqu’au 18 décembre 2027, date limite du rappel.