Alerte : Farines blanches SA Moulins Soufflet rappelées pour toxicité

Rappel de farines blanches SA Moulins Soufflet en supermarché

Deux références de farine blanche pour pain, pizzas ou gâteaux, conditionnées en sacs de 1 kg, font l’objet d’un rappel sanitaire. Ces produits, fabriqués par SA Moulins Soufflet, sont susceptibles de contenir des toxines dues à une contamination fongique.

Selon les informations officielles, ces farines ont été distribuées à des grossistes et des distributeurs entre le 13 janvier 2026 et le 28 octobre 2026. Elles peuvent se retrouver aussi bien chez des particuliers que dans des boulangeries, des restaurants ou des collectivités. Il est essentiel de vérifier les lots avant toute utilisation.

Détails du rappel

• Marque : SA Moulins Soufflet, farines blanches T55
• Références : COLOMBE T55 PF990 et JULIETTE T55 FA10, en paquets de 1 kg
• Numéros de lot : 26008 (COLOMBE) et 26009 (JULIETTE)
• GTIN : 3263385801762 (COLOMBE) et 3263380202298 (JULIETTE)
• Date de durabilité minimale : 28/10/2026
• Période de commercialisation : du 13/01/2026 au 28/10/2026
• Zone de vente : rappel national, auprès de grossistes et distributeurs
• Fin de la procédure : jusqu’au 28/10/2026, en magasin ou chez les distributeurs

Les numéros de lot, le GTIN et la date de durabilité minimale sont indiqués au dos des paquets ou en haut du sachet. Il est important de vérifier chaque sac, notamment dans un contexte professionnel où plusieurs références peuvent coexister.

Quels sont les risques pour la santé ?

Le recall a été lancé après la détection d’un taux élevé d’alcaloïdes de l’ergot dans ces farines. Ces toxines naturelles sont produites par un champignon appelé ergot du seigle, qui peut contaminer les céréales. Ces toxines résistent à la cuisson, ce qui peut poser un problème même après la cuisson.

Une ingestion en grande quantité peut entraîner un ergotisme. Les symptômes incluent des troubles digestifs (douleurs abdominales, nausées, diarrhée), des troubles neurologiques (fourmillements, engourdissements, maux de tête, confusion) et des symptômes vasculaires (sensation de brûlures ou de froid dans les extrémités). En cas de malaise après consommation, il est conseillé de consulter rapidement un médecin.

Comment se faire rembourser ?

Il est recommandé de ne plus utiliser les farines concernées, de ne pas les mélanger avec d’autres, et de les rapporter au point de vente. Elles peuvent être détruites ou échangées contre un autre produit, ou faire l’objet d’un remboursement. Il est conseillé de contacter le service client avant le 28/10/2026 pour régler ces démarches.