Rappel Tofu Komy : Vérifiez votre frigo avant de le consommer

Le tofu, un aliment très populaire dans les recettes végétariennes, est souvent utilisé dans des poêlées, des wok ou des salades. Ce produit est également un substitut courant à la viande dans de nombreux foyers. Cependant, un rappel concerne actuellement plusieurs références de tofu Komy vendues en France. Il est donc conseillé de vérifier si vous en avez dans votre réfrigérateur.

Rappel de tofu Komy : un problème de fabrication

Selon le site officiel RappelConso, plusieurs lots de tofu Komy, notamment le modèle 800 g et le tofu en flan 380 g, présentent un défaut de fabrication lié à une pasteurisation insuffisante. Ce défaut peut entraîner des risques pour la santé. Les autorités sanitaires recommandent de ne pas consommer ces produits jusqu’à la fin de la procédure de rappel.

Les produits concernés

La fiche de rappel n° 2026-03-0197, publiée par KOMY KOMY SAS, concerne des barquettes de tofu 800 g et de tofu en flan 380 g. Ces produits ont été distribués dans toute la France via des supermarchés et des épiceries asiatiques. La cause du rappel est un problème de pasteurisation, étape essentielle pour garantir la conservation du tofu.

Quels risques pour la santé ?

Un tofu mal pasteurisé peut favoriser la prolifération de bactéries dangereuses. La consommation de ces produits peut provoquer une toxi-infection alimentaire, avec des symptômes comme des diarrhées, des vomissements, des douleurs abdominales, voire de la fièvre. Les personnes sensibles, telles que les femmes enceintes, les personnes âgées, immunodéprimées ou les jeunes enfants, sont particulièrement à risque. Comme il est difficile de repérer un produit contaminé, il est conseillé de jeter tout tofu correspondant aux lots rappelés.

Que faire si vous avez acheté ce produit ?

La première étape est de vérifier si votre tofu correspond à l’un des lots rappelés. Il faut contrôler la marque, le format, le code GTIN, le numéro de lot ainsi que la date limite de consommation inscrits sur l’étiquette. Si vous trouvez une correspondance, il ne faut pas consommer le produit, même s’il a été cuit ou réchauffé. Il doit être mis de côté pour un retour en magasin ou une destruction.

Les distributeurs proposent de se faire rembourser ou d’échanger ces produits jusqu’au mardi 7 avril 2026. En général, le ticket de caisse n’est pas nécessaire. En cas de troubles digestifs après ingestion, il est conseillé de consulter un médecin en mentionnant le rappel. Si le produit figure encore en rayon, il peut être signalé sur la plateforme publique SignalConso.

Sources

• Marmiton
  «Rappel de produit un défaut de fabrication inquiète les autorités. Vérifiez vite vos placards. Il s’agit de tofu.»