Rappel chez Lidl : Jambon de poulet contaminé, attention à vos sandwichs

Une référence de jambon de poulet vendue chez Lidl a été rappelée en raison d’un risque de contamination bactérienne. Ce produit, couramment utilisé pour préparer sandwichs, croque-monsieur ou salades, est souvent acheté en barquettes déjà tranchées et conservé au réfrigérateur.

Selon la plateforme officielle Rappel Conso, le produit concerné est un blanc de poulet cuit 100 % filet cuit supérieur doré au four, en 4 tranches, de 160 g. Il est commercialisé sous la marque Saint Alby, notamment dans plusieurs départements du sud et de l’ouest de la France, comme la Provence-Alpes-Côte d’Azur, l’Occitanie, la Nouvelle-Aquitaine, ainsi que dans certaines zones du Centre et du Sud-Ouest.

Détails du rappel

Ce rappel a été publié le 18 mars 2026, suite à une démarche volontaire de Lidl. La décision a été prise après la détection de salmonelles sur cette référence. Le produit porte la marque de salubrité FR 29.097.020 CE et a été vendu entre le 13 et le 17 mars dans certains magasins des régions concernées.

Quels sont les risques pour la santé ?

Les salmonelles sont des bactéries pouvant provoquer une salmonellose. Cette infection digestive peut entraîner des symptômes comme des diarrhées, des douleurs abdominales, des vomissements, de la fièvre, et parfois des maux de tête. La maladie peut aussi causer une déshydratation importante.

Les personnes les plus exposées sont les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées. En cas de fièvre élevée ou de troubles digestifs persistants après avoir consommé ce jambon, il est conseillé de consulter rapidement un médecin. Si aucun symptôme n’apparaît dans la semaine suivant la consommation, une consultation n’est généralement pas nécessaire.

Que faire si vous avez acheté ce produit ?

Si votre barquette correspond à la référence Saint Alby jambon de poulet 100 % filet cuit supérieur doré au four, GTIN 4056489513261, avec un lot débutant par 2611316 et une date limite de consommation au 12 avril 2026, il ne faut pas le consommer.

Le produit doit être rapporté dans le magasin Lidl où il a été acheté, même sans ticket de caisse, pour obtenir un remboursement. Pour toute question, le service consommateurs est joignable au 00 800 54 35 54 35 jusqu’au 1er avril 2026.