Rappel urgent de jambon contaminé à la Listeria

Un rappel de produit concerne du jambon cuit vendu à la coupe au Super U de Truchtersheim, dans le Bas-Rhin. Des analyses ont révélé une contamination par la bactérie Listeria monocytogenes, rendant ce produit impropre à la consommation.

Ce rappel concerne uniquement les achats effectués le 13 mars 2026 dans ce magasin précis. Aucun autre magasin du réseau U dans la région Grand Est n’est concerné.

Ce qu’il faut vérifier

Le site Rappel Conso a publié une fiche détaillée sur ce produit. Il s’agit d’un jambon cuit sans marque, vendu à la coupe au rayon charcuterie traditionnelle. Tous ceux qui ont acheté ce jambon ce jour-là doivent faire attention, quel que soit le poids ou l’emballage remis au comptoir.

Quels sont les risques ?

La Listeria monocytogenes peut se développer facilement dans un réfrigérateur. Manger un jambon contaminé peut provoquer une listériose. Les symptômes incluent une forte fatigue, de la fièvre, des maux de tête et des courbatures. Ces signes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation du produit.

Les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées sont plus vulnérables. Elles risquent des complications graves, d’où l’importance de prendre ce rappel au sérieux.

Que faire si vous avez acheté ce produit ?

Si vous avez encore ce jambon au réfrigérateur, il ne faut pas le consommer. Il est conseillé de le jeter ou de le rapporter au magasin pour obtenir un remboursement, jusqu’au vendredi 3 avril 2026. Le remboursement peut être effectué même sans ticket de caisse si l’achat peut être identifié.

Après manipulation, pensez à laver soigneusement les boîtes, assiettes et couteaux ayant été en contact avec le jambon.

En cas de consommation, il est recommandé de surveiller son état de santé pendant huit semaines. En cas de fièvre, maux de tête ou courbatures, il faut consulter un médecin rapidement et signaler le rappel pour Listeria. Le magasin répond au 03 88 59 69 29.