Rappel massif de fromages au lait cru : attention à votre santé

Un rappel de certains fromages est en cours dans plusieurs enseignes comme U, E.Leclerc, Carrefour, Biocoop, Super U et d’autres. Ce rappel concerne principalement des fromages au lait cru, qui peuvent présenter un risque pour la santé.

Ce rappel concerne notamment une tommette au lait cru appelée Le Pigray, vendue en Bretagne, Centre Val de Loire, Île-de-France, Normandie, Nouvelle-Aquitaine et Pays de la Loire. Si vous avez récemment acheté ce produit, il est conseillé de vérifier si votre lot est concerné.

Les détails du rappel

Le produit en cause est une tommette au lait cru, nommée Le Pigray, Tommette au lait cru, Concassé de poivre. Elle pèse environ 250 grammes, vendue entière en rayon frais, emballée dans du papier. Ce fromage a été commercialisé du 10 au 16 mars 2026 dans plusieurs enseignes, notamment E.Leclerc, Carrefour, U, Biocoop et certains points de vente locaux. La date de durabilité minimale (DDM) est fixée au 8 mai 2026.

Quels sont les risques pour la santé ?

Les bactéries Escherichia coli shiga toxinogènes (STEC) détectées dans ce fromage peuvent provoquer des toxi-infections digestives graves. Les symptômes apparaissent généralement dans les sept jours suivant la consommation : diarrhées, parfois sanglantes, douleurs abdominales, vomissements et fièvre. Chez les enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes ou immunodéprimées, ces infections peuvent évoluer vers un syndrome hémolytique et urémique, avec atteinte rénale. De récents cas pédiatriques à Saint-Quentin illustrent ces risques.

Que faire si vous avez acheté ce fromage ?

Les consommateurs en possession de la tommette Le Pigray du lot concerné ne doivent pas la manger, même après cuisson ou réchauffage. Il est recommandé de la détruire ou de la rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement, et ce, avant le 23 mai 2026. Un numéro d’information est disponible au 02 43 64 39 90.

En cas de consommation, il est important de surveiller l’apparition de symptômes comme des diarrhées, vomissements ou douleurs abdominales. En cas de diarrhées glairo-sanglantes, surtout chez l’enfant, il faut consulter rapidement ou appeler le 15. Les autorités rappellent que les produits à base de lait cru ne sont pas recommandés pour les enfants de moins de 5 ans.