Alerte Rillettes de porc contaminées par la Listeria en Ille-et-Vilaine

Rappel de rillettes de porc sans marque contaminées par la Listeria en Ille-et-Vilaine

Lors de l’apéritif, une tartine garnie de rillettes de porc peut sembler inoffensive. Cependant, ce produit traditionnel peut présenter un risque sanitaire si la chaîne de production est contaminée. C’est le cas pour un rappel concernant des rillettes de porc sans marque vendues récemment en Ille-et-Vilaine.

Ces rillettes, commercialisées en vente directe, ont été mises en cause après la détection de la bactérie Listeria monocytogenes. Les produits concernés sont conditionnés sous vide, environ 200 grammes, et fabriqués par l’exploitation Les Bons Cochons du Bois Gasnier. Il est fortement recommandé de ne pas les consommer.

Les détails du rappel

Un avis officiel indique un lot précis de rillettes sans marque, identifié par la marque de salubrité FR 44138002. Ces produits ont été vendus exclusivement en Ille-et-Vilaine, entre le 17 et le 21 avril 2026, en vente directe. Ils sont conditionnés sous vide, avec le lot n° 550326100002, et une date limite de consommation fixée au 4 mai 2026. Toute barquette correspondant à ces caractéristiques doit être mise de côté immédiatement.

Les risques liés à la contamination

Les analyses ont révélé la présence de Listeria monocytogenes, une bactérie responsable de la listériose. Cette infection peut entraîner de la fièvre, des maux de tête, des courbatures ou des douleurs musculaires. Dans certains cas, elle peut être grave. Les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées sont particulièrement vulnérables. La listériose peut provoquer des complications neurologiques ou des problèmes pour le fœtus. La période d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines, ce qui signifie que des symptômes peuvent apparaître longtemps après la consommation, même si le produit semblait normal au goût ou à l’odeur.

Que faire si vous avez acheté ce produit ?

Il est impératif de ne pas consommer ces rillettes, même si elles ont été entamées. Il faut vérifier si votre produit correspond au lot et à la date limite mentionnés. Ensuite, rapportez-le au point de vente pour obtenir un remboursement. Conservez l’emballage et les références du produit en attendant. En cas de consommation, toute fièvre ou mal de tête, accompagnée ou non de douleurs musculaires, doit conduire rapidement chez le médecin. Il est conseillé de signaler la consommation de ces rillettes à votre professionnel de santé. Pour toute question, un numéro d’information est disponible : 02 33 50 85 86.